ジャマイカ ブルーマウンテン・No.1(100g)

エメラルドグリーンのカリブ海に浮かぶ西インド諸島の中で3番目に大きな島ジャマイカは、
かつて「アンティル諸島の女王」と呼ばれ、1494年コロンブス によって発見されました。
スペイン、イギリスの統治を受けた後、1962年 完全に独立。
「ジャマイカ」は16世紀に絶滅した原住民、アラワクインディアンの言語(アラワ ク語)
「XAYMACA」に由来し「森と水の大地」を意味します。

この美しい自然の豊かな国にコーヒーが初めて持ち込まれたのは1728年、
当時 のニコラス・ロウズ総督により、フランス領マルチニーク島からと言われています。

昼は 30 度、夜は 15 度前後と気温差の激しいこの国の気候条件は、
コーヒーの栽培 に極めて適しており、生産は急速に拡大しました。

また、そのコーヒー豆は、他に 類を見ないほど調和が取れ、芳醇なコクと甘い香りを醸し出します。
「世界の超一級品」と称されるに相応しいコーヒーです。

ブルーマウンテンの名称で取引するコーヒーは
ジャマイカの「コーヒー産業法」で 定めるブルーマウンテン地区で生産されます。

ブルーマウンテン地区はブルーマウンテン山脈の標高800〜1,200mにあります。

1953年ジャマイカ政府は法律によって、このエリアと他のエリアとの間にはっきり境界線を引くと同時に、
ブルーマウンテンの名称は、ブルーマウンテン・エリア以外で生産されたコーヒーに使用してはならないと定めました。

従って、この選ばれた地区でできたものだけがブルーマウンテンコーヒーと呼べるのです。
そのブルーマウンテンコーヒーの中でも最高級品が、ブルーマウンテンNo.1です。

コーヒー情報


●生産地名:ブルーマウンテン地区
●気候風土:熱帯海洋性気候
●栽培品種:ティピカ種
●精選方法:ウォッシュド
●収穫時期:8月から2月
●カップの特徴:酸味・苦味・甘みのバランスが絶妙

味覚チャート
 

生産地


ジャマイカ



賞味期限


焙煎日翌日配送、到着後3週間/密閉冷蔵3か月

※直射日光・高温多湿をさけて冷暗所に保管
※開封後は、お早めにご賞味ください。



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