ブラジル・オーガニック(200g)

甘いチョコレートフレーバーとキレの良さが際立つコーヒーです。

農園情報


●農園名 :SANTA CRISTINA農園
●農園主 :Ricardo de Aguiar Rezende
●エリア :Minas Gerais州Perdizers-Cerrado.MG
●プロセス:Natural/Pulped Natural
●標 高 :900-1000m
●認 証 :有機JAS認証、BSCA認定農園、UTZ

有機栽培はコーヒーの収量と、品質維持のために大量の有機肥料の投入を必要としますが、この農園は、有機肥料、害虫コントロール用有機溶剤などの大部分を農園内で製造する「自己完結型有機栽培農園」であり、生産コストを抑え、収量を維持し、品質レベルを上げてきていることが特徴です。また、独自のシステムによるエコ灌漑設備を有し、気候の変化による生産量の変動を防いでいます。

有機農法を採用する農園としての方針は、原生種での再森林化による環境の保全、農園周辺の動植物生態系の保護、農園内の作業における省エネ化の実施と水資源の保護、ペストバランスによる生物生態の保護、社会、環境問題の調査と解決の実践を掲げています。

BSCA認証農園であることから、農園内にカッピング設備を有し、品質のよさも有名で、COE、LateHarvestなどのコンペティションに入賞実績があります。

有機JASマーク

有機栽培コーヒーとは?


有機栽培コーヒーとは、化学肥料や農薬を使わずに、
堆肥など、自然の肥料のみを使って栽培されたコーヒーです。
また、輸送中・輸入時にもくん蒸を行わず、
焙煎室でも農薬や薬品が一切使用されていない安心・安全なコーヒーです。
有機JASマークのつけられた商品は有機栽培で作られたコーヒーであることを示しています。

味覚チャート
 

生産地


ブラジル



賞味期限


焙煎日翌日配送、到着後3週間/密閉冷蔵3か月

※直射日光・高温多湿をさけて冷暗所に保管
※開封後は、お早めにご賞味ください。



お届け時の状態とグラム数をお選びください


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