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【新商品】

イエメン・モカ

¥756(税込)

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グラム
豆/挽

 風味情報

濃厚なコクと、スパイシーな後味のコーヒーです。
まろやかさと香りのバランスがほどよい、中深煎りに仕上げました。

 

 

コーヒー情報

地域:サナア州 マナーカ 西ハラズ地域

品種:ティピカ

精製:ナチュラル

高度:1700~2200m 

イエメンは中東で唯一のコーヒー生産国。
アラビア半島の西側で 北と東にはサウジアラビアがあります。
話されている主な言語はアラビア語で、国内の99%の人がイスラム教徒です。
イエメンでは、コーヒーは主要な農産物の1つで、農家数は30万。ファミリービジネスとしてコーヒー栽培を生業にしている農家が多く、均してそれぞれ1エーカー。いわゆる小規模農家に属します。
ハラズはイエメン北西の高地に位置し標高は最高2400mと高く寒冷な地域です。ハラズ周辺は豊かな火山性土壌となっています。
一般的にハラズコーヒーは、レーズン、フルーティーな酸味、滑らかなボディ、チョコレートのようなアフターフレーバーを有するコーヒーで、イエメンコーヒーの中でも良質なコーヒーが取れる産地として有名です。

大河ドラマ「青天を衝け」で話題の渋沢栄一、徳島ゆかりの蜂須賀茂韶がフランスで飲まれたと思われる、イエメンのコーヒーです。


生産地

イエメン

賞味期限

焙煎日翌日配送、到着後3週間/密閉冷蔵3か月

※直射日光・高温多湿をさけて冷暗所に保管
※開封後は、お早めにご賞味ください。