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ジャマイカ・ブルーマウンテン No.1・クライスデール・ナチュラル

¥2,484 (税込)
グラム
豆/挽

風味情報

フルーツのような芳醇な香りと甘みがあり、上質な味わいのコーヒー。

 

 

クライスデール農園は、1787年、英国人コリン・マクラーティー博士によって創設されたコーヒーを商業ベースで生産した最初の農園のひとつです。当時の教区名はポートロイヤルであり、その後セントアンドリューに変更されました。
この地区で生産されるコーヒーの品質がいいことに気づいた農民たちは、マクラーティー博士に続けとばかり、クライスデール農園の近隣にコーヒーを栽培し始め、クライスデール地区のコーヒー栽培は広がっていきました。クライスデール農園のコーヒーは1800年代始めにはすでに輸出されています。

現在、クライスデール農園は運営されていませんが、当時の精製工場・乾燥場・水車は200年経った今も現存しており、かつてハネムーンの常宿だった工場に隣接するクライスデール・グレート・ハウスは、国家遺産としてジャマイカ政府によって指定されています。

1948年にジャマイカコーヒー産業公社(JACRA)が設立されて以来、初めて正式にナチュラル精製を許認可することになりました。
このロットはコーヒートレーダーズ社が所有するドライミル、ブルーマウンテンコーヒープロセサーズ(BMCP)にて生産されたナチュラルロットです。

 

コーヒー情報

●生産地名:セントアンドリュー教区クリフトンマウントおよびクライスデール
●栽培品種:ティピカ種 
●精選方法:ナチュラル
●収穫時期:1月から5月 

生産地

ジャマイカ

賞味期限

焙煎日翌日配送、到着後3週間/密閉冷蔵3か月

※直射日光・高温多湿をさけて冷暗所に保管
※開封後は、お早めにご賞味ください。