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【新商品】

コロンビア・ゲイシャ・ナチュラル

¥2,160(税込)

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グラム
豆/挽

 風味情報

シトラスやジャスミンを思わせる華やかなフレーバー。
フルーティーでバランスが良く、やわらかな酸味と甘みが特徴です。

 

 

コーヒー情報

国産:コロンビア

地域:ウィラ県サンアグスティン

品種:ゲイシャ

精製:ナチュラル

高度2100m

生産者:ラ・フォレスタ農園(ビクトール・フェルナンド・ヒロン氏)

 

農園主のビクトール・フェルナンド・ヒロン氏は、2014年頃からコーヒー農園に携わり家族で経営しています。
ウィラでも高い部類に入る標高2100mで栽培しており、寒暖差・ 肥沃な土壌・マイクロクライメントの影響でとても良いテロワール環境を擁しています。
発酵時間はバッチに応じて約12〜48時間をかけ、アフリカンベッドで天日乾燥約9日行い、日陰乾燥を約26日程度じっくり施します。
また、カラーオブネイチャー社の研究バックアップもあり、数年と浅い農園ながらも高品質なコーヒー を毎年生産可能にしています。

 

生産地

コロンビア

賞味期限

焙煎日翌日配送、到着後3週間/密閉冷蔵3か月

※直射日光・高温多湿をさけて冷暗所に保管
※開封後は、お早めにご賞味ください。