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コロンビア・ピンクブルボン・ウォシュド

¥1,350(税込)

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グラム
豆/挽

とても上品な口当たりとブルボン特有の甘みをお楽しみください。

焙 煎 度  浅煎り
まろやかさ  ● ● ● ● ○
コ   ク  ● ● ● ● ○
酸   味  ● ● ● ○ ○
苦   味  ● ● ● ○ ○
香   り  ● ● ● ● ○



生産地

コロンビア


コーヒー情報

農園名:ラ・セレーラ
農園主:フェリペ・オスピナ

エリア:ウィラ県サンアグスティン
標高:1800 m
品種:ブルボン
プロセス:ウォシュド


La Cereza 農園は、スペシャルティーコーヒーの開発者であり、生産者でもあるColors of Natureが所有しています。同農園では、伝統的なウォッシュド、ナチュラル、ハニーといった様々な精選方法で加工しています。
オーナーであるフェリペ・オスピナ氏は、2007年からコーヒーの品質について研究する生物学者であり、コーヒーの品質向上とカップでの表現の研究に専念しています。
ピンクブルボンはイエロー品種の自然突然変異であると考えられています。
それにも関わらず、この品種はフローラルで甘い非常にユニークな特徴を持っています。