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【新商品】

グァテマラ・エル インフェルト農園・ゲイシャ

¥2,171(税込)

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グラム
豆/挽

とても繊細で上品な香りの希少コーヒーです。

焙　煎　度 　浅煎り
まろやかさ 　●　●　●　●　●
コ　　　ク 　●　●　●　●　○
酸　　　味 　●　●　●　○　○
苦　　　味 　●　●　●　○　○
香　　　り 　●　●　●　●　●



生産地

●グァテマラ


コーヒー情報

●生産者：アルトゥロ・アギーレ
●エリア：ウエウエテナンゴ
●標高：1500～2000ｍ
●品種：マラウィ ゲイシャ
●プロセス：フーリーウォッシュド

オーナー自身の徹底した研究・管理のもとで、伝統的なグァテマラのコーヒー生産技術に守られたエルインヘルト農園のコーヒーはどれも素晴らしい味わいを有していますが、と同時に常により素晴らしい珈琲の新境地を求め続けています。
マラウィ・ゲイシャ品種は、マラウィ原産のゲイシャ品種で、オーナーのマラウィの友人から譲り受けました。ほぼ絶滅しつつあるこのマラウィ・ゲイシャを保全するべく、栽培面積は限られていますが、この優良な地で丁寧に育てられました。 生豆の大きさは通常のゲイシャ種より小さく、完熟したときは赤黒く色づきます。