【新商品】
グァテマラ・アンティグア・ブエナビスタ・ブルボン
華やかでフルーティなフレーバー、味わい深くスッと消える上質の酸が印象的なコーヒーです。
| 焙 煎 度 | 中煎り |
| まろやかさ | ● ● ● ● ○ |
| コ ク | ● ● ● ○ ○ |
| 酸 味 | ● ● ○ ○ ○ |
| 苦 味 | ● ● ● ○ ○ |
| 香 り | ● ● ● ● ○ |
生産地
●グァテマラ
コーヒー情報
●農園名：ブエナビスタ農園
●農園主：ルイス・ペドロ・セラヤ
●エリア：アンティグア
●標高：1550～1800ｍ
●品種：ブルボン100％
●プロセス：フーリーウォシュド
アンティグアを代表するコーヒー生産者がルイス・ペドロ・セラヤ氏です。
自身の農園だけでなく、アンティグア域内の各農園の農園管理も受託し、約20の農園を管理しています。
最新の農学に基づき、きれいに行き届いたシェードツリーの管理、区画ごとに単一品種で栽培、収穫日ごとのマイクロロット管理によって、アンティグア・コーヒーのブランドを超えるコーヒーを提供してくれる生産者です。
ブエナビスタ農園はセラヤ家が所有する農園のひとつで、アンティグア市街の北側の山の斜面にあります。農園からはアンティグアの街並みやアグア火山が一望でき、山の斜面にコーヒーの木とシェードツリーが整然と並んでおり、整理された農園になっています。
グァテマラ・エル インフェルト農園・ゲイシャ