エチオピア・ボンガ・ウシュウシュ・ナチュラル
※期間限定特別価格(通常価格 200g 税込¥3024)のため割引対象外となります。
含んだ瞬間に広がるレモンのような鮮やかな酸味が甘さと一緒に広がります。
スパイスのニュアンスも感じられます。
希少な品種をお得な期間にぜひお試しください。
焙 煎 度 | 浅煎り |
まろやかさ | ● ● ● ● ● |
コ ク | ● ● ● ● ○ |
酸 味 | ● ● ● ○ ○ |
苦 味 | ● ● ○ ○ ○ |
香 り | ● ● ● ● ● |
生産地
●エチオピア
コーヒー情報
●エリア:カッファ地方 ボンガ ウィシュウィシュ村
●標高:1850m~2000m
●プロセス:ナチュラル
コーヒー発祥の地であるカッファ地方は原生林の中でコーヒーを育て、自然の中で栽培する方法(フォレストコーヒー)が取られています。
およそ10haの広さの森の中で育てられたコーヒーは、様々な樹木が作り出す、濃いシェードのもとゆっくりと育ち、糖度をしっかりとチェリーに蓄えます。
そのコーヒーの味わいは「濃厚」という言葉がぴったりです。