コレクション: インドネシア

大小１万以上の島々から成るインドネシアは、火山性の肥沃な土壌とコーヒーの栽培に適した気候に恵まれ、国内全体でのコーヒー豆の生産量は世界第3位の規模を誇ります。生産されている品種の約９０％はロブスタ種ですが、スマトラ島「マンデリン」やスラウェシ島「トラジャ」などのアラビカ種は高品質で世界的にも評価が高く、日本でも人気のある銘柄です。独特の風味と厚みのある複雑な味わいは、インドネシアのコーヒーだけが持つ唯一無二の印象的な味わいです。